Меню после удаления желчного пузыря



По окончании операции по удалению желчного пузыря, нужно в обязательном порядке придерживаться особых диет. В другом случае, желчь, которой сейчас нет места для скапливания, будет застаиваться в желчных протоках. Данное состояние будет страшнее кроме того, чем камни.

Меню после удаления желчного пузыря

Застой желчи возможно предотвратить, в случае если прием пищи будет осуществляться по пять - шесть раз в день. В случае если же в желчных дорогах обнаружатся воспалительные трансформации, состав желчи и процесс отделения желчи нарушается.

Желчь при таких условиях станет вязкой, ферментов станет намного меньше, жиры станут хуже расщепляться, нарушится обмен веществ. Как раз исходя из этого нужно использовать в пищу продукты, которые содержат большое количество углеводов и белка.

По окончании удаления желчного пузыря нужно шепетильно выполнять рацион. Существуют продукты, каковые категорически запрещено имеется:

1. Горчицу, лук, хрен, чеснок, редис, грибы, мясные, грибные и рыбные бульоны, острые соусы, приправы.

2. Дабы избежать нарушения пищеварения, исключайте из рациона бараний, свиной и говяжий жир.

3. Сладкое и сдоба приводят к вздутию кишечника, переваривание других продуктов весьма нарушается.

4. Кроме этого вздутие вызывают бобы, фасоль, горох и другие продукты, каковые насыщены неотёсанной клетчаткой.

5. Через чур холодные напитки и блюда приводят к желчных дорог, почему происходит застаивание желчи. Не разрещаеться мороженное, холодные напитки.

Меню после удаления желчного пузыря

Перечислим блюда, каковые не только разрешены по окончании удаления желчного пузыря, но и нужны .

Для мясных блюд берите нежирное мясо, куры, кроме этого разрешается нежирная рыба. особенно морская, которая насыщена лецитином, он оказывает помощь лучше усваивать жиры.

Творог - источник белка животного происхождения, который хорошо усваивается и содержит холин (липотропный фактор, такой же как лецитин, оказывает помощь лучше усваивать жиры).



В обязательном порядке систематично использовать молоко, значительно лучше - кисломолочные продукты, поскольку у большинства людей нет фермента, расщепляющего молоко. Сметана рекомендуется нежирная, много ее также запрещено имеется, применяйте, как заправку для салатов либо по паре ложечек.

Конечно же, жиры должны находиться в любом организме, но тем, кто пережил удаление желчного пузыря, лучше остановиться на растительном и сливочном масле. Ежедневно хорошо съедать одно яйцо, возможно вареное, возможно выпивать сырое.

Рекомендуется кушать каши, к примеру, гречневую либо рисовую, поскольку данные крупы богаты липотропными факторами.

Нужно кушать как возможно больше свежих ягод, овощей и фруктов, исключение - кислые сорта, поскольку они считаются желчегонным средством. Весьма нужны дыни, арбузы, морковь. Разрешается кушать джемы, варенье и мед, лишь все в меру. Выпивайте свежие соки, морсы, некрепкий чай.

Рекомендуется следующее примерное меню по окончании удаления желчного пузыря:

По окончании пробуждения необходимо выпить стакан теплого компота либо слабо заваренного чая.

Завтракайте выбрав что-то из перечня блюд: отварного картофеля либо пюре, винегрета, любой каши, салата, рыбного либо мясного блюд, белкового омлета на несколько, бутерброда с сыром, стакана подогретого молока, некрепкого чай с добавленным в него молоком, ягод, фруктов.

Меню после удаления желчного пузыря

Приблизительно через 1,5 часа выпейте стакан сока либо чая.

На протяжении обеда выберите: салат – винегрет, борщ вегитарианский, суп овощной с протертыми овощами, суп рыбный, молочный, фруктовый, с мясными и картофелем фрикадельками и любой крупой. В случае если утром было рыбное блюдо, то на обед – мясное с гарниром из круп, картофеля, тушеной моркови, капусты, брюквы, репы. Для питья - фруктовый сок, компот. На десерт – ягоды, фрукты.

Полдничайте простоквашей, кефиром, молоком и лишь сухим печеньем. Выпивайте чай с медом, вареньем, мусс, кисель, кушайте - фрукты.

Ужинайте творогом, сырниками, белковым омлетом, творожным пудингом с киселем. Выберите крупяную, картофельную, овощную запеканку, и вдобавок чай с добавлением молока. Съешьте бутерброд с сыром.

Меню после удаления желчного пузыря

До сна выпейте простоквашу, кефир, возможно компот, покушать фруктов.

На протяжении пробуждения ночью выпейте фруктового сока пополам разбавленного водой.

Надежда Пищалка,eniya-lecarstvennie.ru

Статьи по теме